계란은 우리의 부엌에 없어서는 알될 식재료일 뿐만 아니라 우리에게 많은 영양분을 섭취하게 해줄 수 있고 또 식품점에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 계란은 꼭 신선한 것을 구입해야 하는 것이 가장 중요하며 항상 구입시에는 유효기간을 잘 살펴보고 구입해야 합니다. 유효기간은 아주 쉽게 계란의 바깥 부분에 표시되어 있습니다. 그러나 한가지 더 중요한 것이 있습니다. 계란은 만들어 지고 포장이 되어져서 판매망을 보내지는것이 30일 안에 이루어 져야합니다. 따라서 생산되고 몇주가 지나서 시장에 올려지는 경우도 있습니다. 그래서 이것을 찾아 보기로 합니다. 유효기간 옆에 3자리의 숫자가 적혀 있습니다. 그 숫자는 001 에서 365 사이의 숫자 입니다. 그 숫자는 계란이 포장이 되어진 날짜를 표기 한것인데. 예를 들어 001은 1월1일이고 365는 12월31일 이겠습니다. 100 정도이면 대충 4월10일정도 되겠습니다. 만약 내가 식료품점에서 계란을 구입하려고 하는 그 날짜가 8월10일 이라면 250 정도에 가깝게 낮은 숫자로 적혀있는 것을 구입하는 것이 더욱 신선 하겠습니다. 좋은 정보 또 가지고 만나겠습니다.
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